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S√°bado 03 de junio de 2017

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Revista Tu Espacio

NUTRICI√?N

El desayuno

03 jun 2017

Por: Dr. Gerson R. √Āvila Antezana - exclusivo para Tu espacio

¬ŅFotos en alta resoluci√≥n?, c√°mbiate a Premium...

Estamos de vuelta, despu√©s de muchos a√Īos de estar lejos de esta saludable e importante revista "Tu espacio. Fuimos los pioneros en ofrecer art√≠culos m√©dicos de nutrici√≥n y lograr cambios en los estilos de vidas de muchos de nuestros lectores, pues ahora queremos brindar informaci√≥n m√©dica nutricional con base cient√≠fica dirigida a nuestras familias de forma sencilla, concreta y pr√°ctica.

En esta edición queremos escribir sobre el "desayuno", nosotros como médicos en la consulta nutricional diaria recomendamos el consumo de cinco alimentos diarios, tres comidas principales y dos meriendas.

En la revista médica "International Journal of Obesity" del 2010, se publicó un estudio en el que se hace una revisión de pacientes que omitían el desayuno y su relación con la obesidad, pues se encontró como resultado que el desayuno cumple un rol importante en la prevención de la obesidad, entonces:

El desayuno es importante porque nos aporta energ√≠a necesaria para poder llevar a cabo actividades diarias matutinas, est√° comprobado que aquellas personas que no desayunan tienen mayores problemas de obesidad o sobrepeso (ver cita anterior), por lo que la composici√≥n del desayuno es muy importante, bueno ¬Ņquieren que les diga como tienen que prepararlo?, sigan leyendo. Un buen desayuno en una persona con peso normal, sobrepeso u obesidad (y que la condici√≥n m√©dica as√≠ lo permita) tiene que tener tres componentes b√°sicos, un l√°cteo semidescremado o totalmente descremado, un cereal integral (pan integral, cereales integrales )y una pieza de fruta que dependiendo la condici√≥n particular del individuo estos variaran la cantidad de las porciones.

Ahora ¬Ņc√≥mo tiene que ser un buen almuerzo? ¬ŅQuieres saber c√≥mo prepararlo? Te lo contamos en la siguiente edici√≥n de tu revista Tu espacio, buen fin de semana. "Recuerda ¬°Comer te hace bien y estar en movimiento m√°s a√ļn!"

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