Loading...
Invitado


Domingo 16 de agosto de 2015

Portada Principal
Domingo 16 de agosto de 2015
ver hoy
Monseñor Bialasik
María muestra el destino de los que cumplen la palabra de Dios
Pág 1 
Referendos: TSE garantiza propaganda en medios estatales
Pág 1 
Distribuyen folleto sobre demanda marítima en aeropuertos y fronteras
Pág 1 
Cívicos piden a ministro dejar de llamar mentirosos a orureños
Pág 1 
Homenaje al Día de la Bandera
Pág 1 
Varios
Pág 2 
Vehículos
Pág 2 
Alquileres
Pág 2 
Anticréticos
Pág 2 
Empleos
Pág 2 
Maquinaria
Pág 2 
Músicos
Pág 2 
Teléfonos
Pág 2 
Casas y lotes
Pág 2 
Editorial
Mínimo consumo de carne de llama
Pág 3 
Picadas
Pág 3 
Recuerdos del presente
La propiedad privada
Pág 3 
Obedece sin discutir
Pág 3 
Big data, desarrollo y América Latina (ll
Pág 3 
COLUMNA VERTEBRAL
Medios, poder y coerción
Pág 3 
Libertad de expresión
Pág 3 
En feria departamental
Oruro mostró potencial ganadero en camélidos
Pág 4 
San Roque: Un motivo para recordar al mejor y más fiel amigo del hombre
Pág 4 
En el Concejo Municipal
Ex funcionarios ediles denuncian impago de incremento retroactivo
Pág 4 
Nadie los atendió
Vecinos pasaron momentos de zozobra al humear un cable
Pág 4 
Ex asambleísta Toco: Estatuto tiene mucho aporte de la oposición
Pág 4 
Funcionarios del Concejo se capacitarán en idiomas nativos
Pág 4 
Mañana marchan por el mes de la lactancia materna
Pág 4 
No hay autoridad que se haga cargo
Gastos en la Dirección Distrital generan crisis
Pág 5 
En el Cementerio General
Asuntos legales impiden entrega de nueva morgue
Pág 5 
Organizan "colecta convivencia" a favor del museo de Nazaria
Pág 5 
Liceo Oruro celebra 63 años de brindar una educación integral
Pág 5 
Comprometen dar solución a caos vehicular en avenida Villarroel
Pág 5 
Adolescente es rescatada de posible red de prostitución
Pág 5 
Jóvenes preocupados por falta de políticas para su sector
Pág 5 
Aparece un grupo defensor del exfiscal Humberto Quispe
Pág 6 
Diputada Brito: Pueblos indígenas ya no necesitan que ONG los defiendan
Pág 6 
Ascanio Nava presentó "Misterios del Mal"
Pág 7 
Joven compositor busca apoyo para difundir su talento musical
Pág 7 
Invitación Necrológica
Sra. CARMEN PATZI IBÁ?EZ Vda. DE SANTOS (Q. E. P. D.)
Pág 7 
Marcito
Pág 7 
Evo y Álvaro participaron de la misa a la Virgen de Urkupiña
Pág 8 
Llally denuncia que el Gobierno sigue incumpliendo compromisos
Pág 8 
La savia de la música andina fluyó en el salón Libertad
Pág 9 
Ensemble Ad Libitvm brilló en el festival de coros y orquestas
Pág 9 
"I loveFerguson", un movimiento para recuperar la autoestima
Pág 10 
Denuncian desplazamiento de 710 indígenas por temor a combates
Pág 10 
Correa anuncia decreto de estado de excepción por volcán Cotopaxi
Pág 10 
Ola de calor castiga a egipcios y causa más de 90 muertos
Pág 11 
Médicos cubanos desertan de Venezuela y esperan ir a EE.UU.
Pág 11 
Papa dirige mensaje a víctimas de las explosiones en China
Pág 11 
Al cumplir dos años en el cargo
Izquierda paraguaya pide dimisión de Cartes
Pág 11 
Desarticulan banda de atracadores extranjeros en Santa Cruz
Pág 12 
Defensoría registró 11 casos de niños extraviados en Urcupiña
Pág 12 
Salen los auríferos e inicia la reconstrucción en Teoponte
Pág 12 
Reprochan al empresariado por su papel ´´flojo´´ en fortalecer economía
Pág 12 
ONG´s exigen nueva ley "clara y única"
Pág 12 
Según encuesta
56% de paceños cree que nuevo teleférico debe cambiar de trazo
Pág 12 
Comerciantes mantienen vigilia en feria Barrio Lindo de Santa Cruz
Pág 12 
Industria funeraria reinventa el negocio de la muerte
Pág 13 
Tecnología más puntera pondrá cara a tres santos dominicos
Pág 13 
Disputas entre Hamás y ANP dejan Gaza sin electricidad
Pág 13 
Una propuesta de vivienda "verde" que puede ayudar al Tercer Mundo
Pág 13 
Sundar Pichai, el ingeniero visionario al frente de Google
Pág 14 
En Perú
Incorporan drones para conservar arqueológica
Pág 14 
Cuba se prepara para previsible avalancha de visitantes de EE.UU.
Pág 14 
Rousseff enfrenta nuevas protestas con economía y política en crisis
Pág 15 
Fujimori abandona su reclusión para acudir a cita médica
Pág 15 
En Brasil
Aumenta sospecha de que matanza de 18 personas fue obra de policías
Pág 15 
Antiguo colegio sirve de refugio a cientos de inmigrantes en París
Pág 16 
Expertos estudian el impacto del cambio climático en los Andes
Pág 16 
Los jardines del Barroco italiano invaden el corazón de Bruselas
Pág 16 
Tragedia en el Mediterráneo se cobra la vida de 40 personas
Pág 17 
Carter, el expresidente de EE.UU. con vitalidad a pesar del cáncer
Pág 17 
Tianjin teme por polución química tras tragedia
Pág 17 
Whang-od, el mito de la última tatuadora de la tribu filipina Kalinga
Pág 19 
Estabilidad del gobierno de Tsipras, en serio peligro ante división interna
Pág 19 
En Colombia
Pescadores protegen ecosistema marino
Pág 19 
Conamype: Comcipo ocasionó $us10 MM de pérdida al sector
Pág 20 
Comunarios piden forraje
Milluni: La nevada afectó a 300 familias y 3.000 animales
Pág 20 
Por apoyo de comunarios a la reelección
Morales: Otra vez Comcipo va a marchar contra Evo
Pág 20 
Los mejores ejemplares camélidos de Oruro
Pág 20 
Editorial y opiniones

Editorial

Mínimo consumo de carne de llama

16 ago 2015

Fuente: LA PATRIA

Al final del mes de agosto y después de cinco años de vigencia llegará a su fin el Proyecto de Apoyo a la Valorización de la Economía Campesina de Camélidos (Vale) que funcionó cuatro gestiones con una inversión de 83 millones de Bs., y que se espera una mayor dotación de recursos cuando se convierta en el nuevo programa Procamélidos, a partir de la gestión 2016.

El sector de ganaderos de camélidos espera que el nuevo proyecto cuente con mayor respaldo oficial, para mejorar las características de producción de esta importante riqueza animal de altiplano boliviano, con sentido de elevar los niveles del consumo de la carne y el mayor uso de los derivados, como un hecho alternativo en la diversificación económica de la región.

Se sabe que los productores han presentado un anteproyecto de ley, que consigna algunos aspectos importantes como mejorar la infraestructura en la crianza de camélidos, con mejor dotación de agua y forraje, sanidad animal, inocuidad e industrialización del producto y la declaratoria del Año Internacional de los Camélidos, que podría ser el 2016, para promover la importancia de esa crianza, su consumo y uso de derivados y su comercialización externa.

Se espera que la proposición tenga una respuesta positiva en ocasión de celebrarse en Oruro la Octava Feria Expocamélidos 2015 que se desarrollará en predios de la Universidad Técnica de Oruro y que contará con un bueno número de ganaderos que mostrarán sus mejores ejemplares.

Este importante rubro de actividad económica sectorial merece una atención particularizada por parte del Gobierno, empezando por definir una estrategia que permita a los ganaderos especializados hacerse cargo de toda la cadena productiva de camélidos, desde la crianza, el faenado, aprovechamiento de la fibra el cuero, lana y la industrialización de sub productos como prendas de vestir, tejidos, calzados y otros, pero principalmente los derivados de la carne como embutidos y el charque (carne deshidratada) para exportación.

Lo que aún preocupa es que el consumo de carne de llama en el ámbito nacional es mínimo, pues de acuerdo a informes del ministerio de área, la ingesta de este alimento apenas llega casi a un kilo por persona en un año, cifra preocupante que no toma en cuenta las bondades del producto.

Justamente la promoción durante un año de las bondades del ganado camélido y el consumo de su carne, permitirá a la ciudadanía boliviana conocer la importancia de consumir este alimento rico en proteínas y bajo en grasa, que está muy por debajo de otras carnes como res, cordero, cerdo e inclusive pollo. La carne de llama comprobadamente carece de colesterol y por lo mismo se la recomienda inclusive clínicamente, aspecto que debería inducir a un incremento de su consumo en la dieta de los bolivianos.

Lo que se plantea es promoción abierta no sólo a nivel nacional sino en el plano internacional, donde ya existe por ejemplo una demanda especial del "charque de llama", producto cárnico deshidratado, que mantiene su valor de proteínas y su bajo índice de grasa, considerado además como plato típico de la culinaria orureña.

Los ganaderos de camélidos esperan que con decidido apoyo gubernamental se incremente el número de cabezas de ganado, se mejore su industrialización y se obtengan mejores ingresos por un mayor consumo de los productos en el país y en nivel de exportación, reconociendo su valor nutricional y cero colesterol.

Fuente: LA PATRIA
Para tus amigos: