Sancionan a empresas elaboradoras de panetones por incumplir las buenas prácticas de manipuleo

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Dos empresas elaboradoras de los tradicionales panetones de Navidad, fueron sancionadas por el Viceministerio de Defensa de los Derechos al Usuario y Consumidor de la ciudad de Oruro, por falta de inocuidad y manipuleo de productos al momento de su preparación, así como el mal almacenamiento de los productos que hacen notar el incumplimiento a las buenas prácticas de manipuleo.

Ingresando a la temporada de fiesta de fin de año, la responsable del Viceministerio de Defensa de los Derechos al Usuario y Consumidor de la ciudad de Oruro, Magaly Pillco, realizó un verificativo de control a las diferentes empresas elaboradoras de panetones, pastelería, roscas navideñas y galletas.

CONTROL

En el control, se verificó que las empresas den cumplimiento con las medidas de inocuidad higiene y limpieza en la elaboración de sus productos, además de que cada insumo cuente con el registro sanitario y la fecha de vencimiento vigente y las buenas prácticas de manipuleo.

CHOCOLATES

Al mismo tiempo, el Viceministerio realizó el control a la empresa de chocolates Harasic en la cual se pudo evidenciar el cumplimiento de la norma y no existe ninguna observación, puesto que cumplen con todo lo exigido a cabalidad.

Asimismo, tomando conocimiento que existe la comercialización de productos de imitación de chocolates Harasic, se pidió a la ciudadanía orureña realizar un control riguroso al momento de adquirir este producto.

Por las fiestas de fin de año, desde el viceministerio aseguraron que los verificativos de control se intensificarán en los diferentes centros de abasto para evidenciar que los productos que se comercializan cuenten con el registro sanitario y fechas de vencimiento vigentes con el fin de precautelar la salud e integridad física de los usuarios y consumidores.

Fuente: LA PATRIA