Domingo 05 de febrero de 2012
ver hoy
Mundo - Internacional
Premio internacional para libro español sobre mitos alimenticios
05 feb 2012
Fuente: Ciudad Real, 4 (EFE).-
La Academia Internacional de Gastronomía ha premiado este año el libro sobre los mitos alimenticios escrito por el Premio Nacional de Gastronomía Ismael Díaz Yubero y el periodista José Luis Murcia.
"¿Verdad? ¿Mentira? La respuesta a los mitos más frecuentes de la alimentación", publicado por la editorial Everest, ha obtenido el reconocimiento del jurado que ha valorado la información aportada por los dos autores del libro para que los lectores aprendan a construir sus propios criterios alimentarios.
Escrito de forma muy pedagógica, el libro descubre cien mitos relacionados con la alimentación, que son catalogados como verdad o mentira, en base a un trabajo periodístico y también científico, ha señalado a Efe José Luis Murcia.
Murcia, que conoció anoche la noticia de este galardón por boca del presidente de la Real Academia Española de Gastronomía, Rafael Ansón, ha señalado que, a nivel personal, este premio supone el reconocimiento a una trayectoria que inició en el diario Lanza de Ciudad Real y en otros medios de comunicación como el departamento de Efeagro de la Agencia Efe, a cuyo frente estuvo diecisiete años.
Fuente: Ciudad Real, 4 (EFE).-