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Jueves 12 de enero de 2012

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Jueves 12 de enero de 2012
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Dice que es un cáncer para la economía
Presidente insiste con eliminar subvención de gasolina y diesel
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Fueron importados desde el trópico
Dos casos de dengue reportados en Oruro
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Según una ONG
Gobiernos latinoamericanos ven a los periodistas como enemigos
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ATT desestima alza en costo de pasajes urbanos
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MAS quiere debatir con partidos de oposición la revocatoria de mandato
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MAS quiere convertir Ley Corta del Tipnis en una norma integral
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Varios
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Maquinaria
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Vehículos
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Casas y lotes
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Alquileres
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Anticréticos
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Empleos
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Teléfonos
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Editorial
Un delicado asunto bilateral
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Picadas
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Entre columnas
¡¡ Hurra !!... ya no somos pobres
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OJO AL CHARQUE - Los riesgos para la Obra Maestra Patrimonio Oral e Intangible de la Humanidad
Un conflicto poco abordado y latente
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¿Es o no es verdad?
¿Más cambios?
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García Linera convertido en semidiós
Delirios del poder y su realismo estadolátrico
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Economía de palabras
Cáncer muy serio
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En la primera semana epidemiológica
Primer caso de rabia canina del 2012 fue detectada en los Barrios Mineros
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El magisterio pide incremento salarial acorde a precios de la canasta familiar
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Además del mal olor
Basura en cercanías de la puerta del Hospital, un espectáculo deprimente
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En Challapata
Tractoristas bloquean ruta por falta de combustible
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Oruro postula a Jaime Solares para máximo dirigente de la COB
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Según pronóstico del Senamhi
Hoy vuelven las intensas lluvias
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Convocatoria de Comité Cívico para evitar problemas en próximo Carnaval
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Defienden calidad del agua
SeLA avala que calidad del agua en Oruro no es perjudicial a la salud
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Inspección del COE
Identifica 1.075 familias y 905 hectáreas afectadas por desastres naturales
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Programa de educación financiera es consolidada por el BNB
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En V Cumbre por la Dignidad y Soberanía
Se definirán acciones en defensa del territorio orureño
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Si el cliente se ve afectado
Mal servicio de telefónicas debe ser denunciado en el Ministerio de Justicia
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En principales accesos a la ciudad
Alcaldía trabaja en mejora urbanística de Oruro de cara al Carnaval 2012
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Ayer pernoctaron en Lequepalca
Defensoría del Pueblo hace seguimiento a necesidades de marchistas de Conisur
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En la Fundación de Vinto
El montaje del horno Ausmelt está en marcha
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Morales critica a Reino Unido y apoya a Argentina en disputa por Malvinas
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Cierran carreteras bolivianas hacia Argentina y Paraguay por gas
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Asamblea cierra gestión 2011 con juicio por misiles chinos y demanda indígena del Conisur
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Consejo de la Magistratura posesionó a sus nueve delegados departamentales
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Oposición dice que Evo pretende hacer un “show” con reunión de partidos
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Filatelia
Gastronomía boliviana
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Condolencia
CLOTILDE ARTEAGA Vda. DE CALA (Q. D. D. G.)
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Condolencia
V. HNO. ADOLFO TIRADO VARGAS, PM (Q. E. P. D.)
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Invitación Necrológica
Sra. FIDELIA ARÉVALO PANOZO Vda. DE GONZÁLES (Q. E. P. D.)
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Periodistas emplazan a demostrar calumnias del presidente de Fedbampo
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Iniciarán compaña contra el uso de espumas y juego con agua
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Alcaldía no se prestará “al juego de los avasalladores”
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SOCIALES
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Fiscalía convocará a declarar al ex presidente Jorge Quiroga
Pág 8 
Morgue de La Paz será clausurada temporalmente por no cumplir normas
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Gobierno podría incrementar precio del gas natural de uso doméstico
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Niños, jóvenes y adultos demuestran gran interés por las artes plásticas
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El sábado comienza preselección de candidatas a Predilecta del Carnaval
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Durante defensa de proyectos sociales
Estudiantes cuestionan falta de apoyo a la cultura
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“La vuelta a Oruro en 10 días” es una propuesta para promocionar el turismo
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A través de las redes sociales
Denuncian plagio del logotipo de la Morenada Central Cocanis
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Joven músico colombiano de “hip hop” murió de disparo en grabación de vídeo
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Embajador iraní pide que organismo condene ataque a científico nuclear
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Casa Blanca niega cualquier implicación de EE.UU. en muerte de científico iraní
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Barcos con bandera de las Malvinas no ingresarán a puertos chilenos
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Periodista francés muere en Homs donde la violencia se recrudece
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Presidente de Irán llega a Cuba
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EE.UU. recuerda diez años de Guantánamo entre clamores para un cierre inmediato
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Desigualdad social y desajuste fiscal, los grandes riesgos de la década
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Piñera pide “consensos” a coaliciones políticas para reformar sistema electoral
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Estados Unidos reducirá su personal diplomático en Siria por seguridad
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Agenda - Sociales

Filatelia

Gastronomía boliviana

12 ene 2012

Fuente: LA PATRIA

Por: RES

Una serie muy interesante para la colección de esta especialidad. Los diversos platos en nuestro país. Ecobol ha emitido estos sellos con las siguientes características técnicas: Presentación: 4 sellos. Diseño: Ecobol. Cantidad: 20.000 piezas c/u. Pliegos: 100 piezas. Tamaño: 32 x 43 mms. Precio: Bs. 9.00. 2.50. 1.50 y 1.00. Papel: Couché engomado. Procedimiento: Offset. Casa Impresora: Lara Bisch S.A. Sobres de Primer Día: Cantidad 200 piezas. Precio: Bs. 19.5.

ANTECEDENTES

Las avanzadas técnicas agrícolas desarrolladas por los pueblos ancestrales de Bolivia permitieron una variada gama de ingredientes en los distinto; departamentos del país, ejemplo de ello es que se cuenta con 200 variedades de papa, uno de los elementos más comunes en la mesa de los bolivianos.

La gastronomía boliviana nace en las raíces étnicas del país y se va transformando de manera paralela al avance de la historia de cada nación que forma parte del Estado Plurinacional de Bolivia. La composición de cada platillo está estrechamente relacionada con las características de las zonas geográficas y culturas donde se originan.

La abundancia en tipos de carnes, papas, maíz, quinua y la frescura de los vegetales y frutas dan origen a una gama interesante de platos típicos de Bolivia. Sin embargo, no olvidemos que la mezcla y el agregado de distintos condimentos hacen que cada región tenga un sabor diferente y especial.

SILPANCHO

COCHABAMBINO

Cocha bamba es uno de los departamentos de Bolivia más conocidos. Ubicado en el corazón de Bolivia, tiene una gran variedad de platos típicos entre los que se destaca el Silpancho, un plato seco con carnes de res apanada, frita al sartén y acompañada de huevo frito y ensalada cruda de cebolla, tomate y locoto. Suele servirse además con arroz y papas fritas.

Ingredientes: Medio kilo de pulpa, 4 huevos, (para cuatro porciones). 1 taza de arroz. 4 beterragas frescas. Media cebolla. 4 zanahorias. 4 papas medianas. 2 cucharillas de perejil picado fino. Pan molido (lo necesario). 2 cucharillas de pimienta recién molida. 2 ajos recién molidos. Un diente de ajo sal. Aceite 1 cebolla mediana. Medio locoto. Un tomate pequeño. Una pizca de sal. Un chorrito de aceite.

MAJAO CAMBA

El majao es básico en la dieta de la población del oriente boliviano. Es un plato sencillo y delicioso, que tiene como ingrediente central al charque de res, que es la carne de res expuesta al sol cubierta de sal hasta que quede seca.

Ingredientes: Medio kilo de charque. 1 cebolla picada. 1 tomate picado. 1 taza de caldo. 1 taza de arroz. 6 plátanos postres maduros. 6 huevos. Sal y .pimienta al gusto (receta para seis personas).

SAICE TARIJEÑO

El salce es un plato típico de la ciudad de Tarija; es una delicia ya que denota el sabor chapaco que caracteriza la gente de este terruño. Está compuesto de arroz, papas picadas en trocitos cuadrados y el indiscutible ahogado el cual le da el sabor característico al mismo. Receta para 6 personas.

Ingredientes: 1 ½ y medio kilo carne blanda de res, ½ kilo pata de res (para consomé). 6 papas grandes 3 cebollas medianas. ½ tomate. 1 porción de arvejas, sal, aceite. Condimentos: 6 vainas de ají colorado. 1 cucharilla pimienta entera. 1 cucharilla de comino entero. 3 dientes de ajo.

Sarza: 1 cebolla. ½ tomate, 1 locoto. 1 pizca de sal. 1 chorrito de aceite.

PLATO PACEÑO

Plato típico de La Paz, de sabores auténticos y preparación sencilla. Originalmente no lleva carne, sin embargo muchos le aumentan un ingrediente a la hora de servicios.

Ingredientes: (para 6 personas).- 6 choclos tiernos frescos, sin chala. 1 kilo habas verdes quitarlas de la vaina. 6 papas con cascara. 4 quesillos frescos o queso paceño. ¼ taza aceite manteca para freír el quesillo. 1 taza llajwa (quechua).

Consultas Filatélicas.- Rodolfo Encinas S.

Casilla 03835.

Cochabamba – Bolivia

Fuente: LA PATRIA
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