Incentivos para la producción de quinua

El Gobierno anunció una serie de incentivos para aumentar la actual producción de quinua real que es de 60.000 toneladas al año a 100.000 toneladas con el objetivo de contribuir a la seguridad alimentaria nacional y destinar un buen porcentaje a la exportación.

Bolivia es el único país del mundo que cultiva la quinua real conocida también como el “grano de oro” por sus excelentes propiedades alimenticias que la hacen requerida en los mercados de Europa y por la agencia espacial de Estados Unidos (NASA, por sus siglas en inglés) como alimento para sus astronautas.

De acuerdo a informes oficiales, la producción del cereal andino fue de 60.000 toneladas la pasada gestión y el valor de exportación llegó a 50 millones de dólares, frente a sólo 6 de 2005.

Es por demás conocida la forma de operar de los llamados rescatadores que llegan hasta la población de Challapata donde cada semana se efectúa una feria agropecuaria donde, estos compradores, adquieren el producto que luego es llevado al Perú, vía Desaguadero.

La quinua real es otra de las potencialidades económicas del departamento de Oruro, cuya producción e industrialización debe beneficiar a sus habitantes no sólo generando ingresos en dólares sino también a través de su consumo en cada hogar.

Las propiedades de la quinua son por demás conocidas y una buena campaña permitirá incentivar su consumo ayudando a mejorar la dieta de los orureños y de los bolivianos en general.

Por eso, el expandir los cultivos y ayudar a los productores a mejorar sus rendimientos es una buena política que sin duda alguna, redundará en el bien común.

Fuente: LA PATRIA