Sábado 31 de diciembre de 2011
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Oruro - Regional
Por salubridad prohíben traslado de carne de cerdo en furgones
31 dic 2011
Fuente: LA PATRIA
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Tomando en cuenta la salud pública, las instituciones de fiscalización de sanidad prohíben el traslado de carne de cerdo en furgones sin el debido cuidado, en ese entendido ayer se realizó un control riguroso en las terminales provinciales y trancas para evitar el ingreso de este producto.
Ayer funcionarios de la representación del Ministerio de Justicia en Oruro, el Servicio Departamental de Salud (Sedes) y el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), inspeccionaron varios centros de abasto controlando la sanidad y calidad de la carne de cerdo que es adquirida tradicionalmente en esta época del año.
El representante del Ministerio de Justicia, Freddy Bracamonte, manifestó que el control realizado desde tempranas horas fue para precautelar la salud de los consumidores y que éstos cuenten con un producto garantizado por las instituciones correspondientes, “estamos garantizando el consumo de la carne de cerdo para este año”, dijo.
El control comenzó en el mercado Campero, continuó en la calle Caro entre Tacna y Tarapacá y adyacentes donde se encuentra el transporte provincial, ahí se encontró un garaje que no reunía las condiciones para almacenar este producto comestible. En ese entendido, responsables del Sedes notificaron a los propietarios.
Fuente: LA PATRIA