Gobierno prevé incrementar consumo de leche en Bolivia

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El Gobierno Nacional prevé fortalecer el desarrollo físico, mental y cognitivo de la niñez y juventud con el Fondo de Apoyo al Complejo Productivo Lácteo - Proleche, mediante la promulgación de una ley cuyo proyecto ya fue aprobado en grande y detalle por la Cámara de Senadores, al margen de contribuir a la seguridad alimentaria con soberanía, facilitando el acceso de los bolivianos a los productos lácteos, tomando en cuenta datos alarmantes que indican que en el país se consume más cerveza que leche.

El presidente de la Comisión de Planificación, Política Económica y Finanzas, de la Cámara de Senadores, Mario Choque Gutiérrez, informó de la iniciativa gubernamental que se encuentra plasmada en el Proyecto de Ley Proleche, esperando su aprobación por la Cámara de Diputados y la posterior promulgación del presidente Evo Morales Ayma. El proyecto de ley también establece que los alcances de los programas y proyectos estarán orientados a apoyar los actores productivos del sector lácteo, aplicando criterios técnicos y económicos.

Pero esta conflictiva situación se agrava cuando datos fríos arrojan que el consumo per cápita de la leche es de 30 litros por año, en tanto que el consumo per cápita de cerveza es de 38 litros por año, información preocupante por ser además una de las peores en América Latina, que en los países de la región con mayor progreso se registra un consumo per cápita de leche de 104 litros por año y en los países desarrollados de 200 litros por año, según datos de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura-por sus siglas en inglés).

La desnutrición afecta el crecimiento y el desarrollo de la niñez, comprometiendo su desarrollo físico, mental y cognitivo así como determina un mayor riesgo a enfermar y morir. En Bolivia el 27 % de los niños menores de 5 años tienen desnutrición crónica, es decir que no tienen la talla correspondiente a su edad. La leche proporciona el 40 % de los requerimientos diarios de calcio que permiten el crecimiento de los huesos y músculos de los niños, al margen de contener vitaminas del grupo B, C, A, niacina y riboflavina, hierro y proteínas. En Bolivia, el 94 % de las personas tienen un consumo de calcio por debajo del recomendable.

La norma, que consta de trece artículos y siete disposiciones finales, indica que el Estado Plurinacional de Bolivia debe dar prioridad a la producción diversificada de alimentos para el autoconsumo y para el mercado nacional, basada en una producción agropecuaria y de transformación, acorde con las necesidades de la población.

El legislador indicó que el Gobierno tiene definida una política económica y social, para lograr la seguridad alimentaria con soberanía, privilegiando la producción nacional en términos de cantidad y calidad para el mercado interno.

El proyecto de ley, establece la creación del Fondo de Apoyo al Complejo Productivo Lácteo - Proleche, la administración de esta instancia, sus funciones, el límite de transferencias directas, las fuentes de financiamiento del fondo, la temporalidad, el destino de recursos no utilizados y el cierre del fondo, en el marco de la política de seguridad alimentaria con soberanía del Estado Plurinacional.

BENEFICIOS DEL PROYECTO DE LEY

Los beneficios del proyecto de ley, van relacionados al incremento en el pago del productor que permitirá la sostenibilidad de la producción y evitará posibles problemas económicos y sociales que podrían afectar al sector, asimismo los productores de leche al tener registradas sus ventas en el sistema financiero, generarán un historial que facilitará la posibilidad de solicitar créditos.

Por otro lado se mantendrá invariable el precio de la leche pasteurizada, hecho que significa el cumplimiento con la Constitución Política del Estado y la contribución a que la inflación del país no se incremente.

Fuente: LA PATRIA