Domingo 27 de noviembre de 2011

ver hoy








































































Bolivia - Nacional
Por falta de higiene
Intendencia Municipal suspende a 12 panificadoras artesanales
27 nov 2011
Fuente: La Paz, 26 (ABI).-
La Intendencia Municipal de La Paz suspendió a 12 panificadoras artesanales por falta de higiene, en el marco de los operativos de control que se implementan por las fiestas de fin de año, informaron el sábado fuentes oficiales."Hemos hecho los controles respectivos en panificadoras de los macrodistritos Max Paredes, San Antonio, Centro y Cotahuma, de las cuales se suspendió a 12, por un tiempo de 15 días por varias faltas graves cometidas en la elaboración de esos productos, como el tema de higiene, la manipulación de materiales y además vimos la presencia de roedores", explicó el intendente municipal, Maruicio Ruiz.
Detalló que los operativos de control se realizaron a 15 empresas que tienen registro sanitario, otorgado por el Servicio Nacional de Sanidad Aropecuaria e. Inocuidad Alimentaria (Senasag) y el Servicio Departamental de Salud (Sedes) y a 40 hornos artesanales, de los cuales 12 fueron suspendidos.
"Entre estas empresas que cuentan con el registro sanitario está La Francesa, San Luis, San Gabriel, Ketal y otros que mostraron buenas condiciones de inocuidad alimentaria", complementó.
Fuente: La Paz, 26 (ABI).-