Domingo 20 de noviembre de 2011
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Editorial y opiniones
El gran misterio del cáncer y los responsables
20 nov 2011
Por: Roberto F. Campos
Ya son muchas las teorías, y notas que aparecen tanto en Internet como en revistas y periódicos sobre lo que el ser humano debe hacer para protegerse del cáncer, sin embargo, cada día la oscuridad o confusión parece ser mayor.
Algunos temas están perfectamente delineados como es el caso de la responsabilidad en esta enfermedad otorgada al tabaquismo, la obesidad y la excesiva exposición al sol.
Sin embargo, hay otros asuntos que van a un mundo bien confuso donde incluso se pueden apuntar mitos. Y puede incluso interpretarse que el consumo de ciertos productos, su pecado o beneficio, tienen relación con el comercio.
Para este asunto existe una gran variedad de productos comunes y algunos implican sorpresa, tal y como lo reflejado por la Agencia Internacional de la Organización Mundial de la Salud para la Investigación del Cáncer (IARC).
Precisamente esta entidad, emitió una especie de guía para probables agentes de cáncer, de las que es interesante apreciarla y observar su relación con ciertas recomendaciones.
Uno de esos temas apunta a la cerveza, cuando luego que muchos médicos elogiaron en su momento el beneficio del lúpulo ahora le adjudican riesgo de cáncer; pero increíblemente, el vino, del que se señala que ayuda con una copa diaria a la circulación y a incluso procesos antioxidatorios, ahora señalan que puede producir el mal, tan siquiera una copa.
