Lunes 18 de julio de 2011
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Oruro - Regional
Según productores
Innovar maquinarias es fundamental para fortalecer producción de quinua
18 jul 2011
Fuente: LA PATRIA
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Los productores de quinua consideran que la innovación de maquinarias que ayuden en la siembra, cosecha y post cosecha de quinua es fundamental para fortalecer la producción de este alimento, que es considerado como uno de los más nutritivos para el organismo.
Tener equipos de última tecnología permitirá que el grano de oro se exporte como un producto altamente competitivo, actualmente son varios los productores que se dedican a la siembra de este alimento pero no cuentan con los equipos ni las condiciones necesarias para que puedan industrializar este producto.
Varias instituciones que trabajan en el fortalecimiento de la producción de quinua consideran que la mejor forma de ingresar al mercado internacional con un producto competitivo es la innovación de equipos tecnológicos que ayuden a mejorar la producción en calidad y tiempo.
La Fundación Educación para el Desarrollo (Fautapo) con el Programa Complejo del Sur pretende conformar una Red de Investigadores en quinua para que puedan promover al desarrollo de nuevos equipos tecnológicos que faciliten el trabajo de los productores.
Fuente: LA PATRIA