Martes 12 de julio de 2011
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Oruro - Regional
En el sector de la Terminal de Buses
Negocios de venta de pollo frito presentan un sucio panorama
12 jul 2011
Fuente: LA PATRIA
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Una inspección a los negocios de venta de pollos en el sector de la Terminal de Buses, permitió verificar que estos centros de consumo de alimentos funcionan en condiciones antihigiénicas, pues los pisos se encuentran totalmente grasosos, los alimentos expuestos en los patios, el personal manipula estos productos sin guantes y además para freír la carne se utiliza aceite requemado.
Frente a ésta falta de higiene, funcionarios de la oficina de Defensa al Consumidor entregaron comparendos a propietarios y responsables de diez broasterías ubicadas frente a la Terminal de Buses entre la Rajka Backovic, Aroma y Brasil. La inspección se realizó desde las 16:00 hasta las 18:00 horas aproximadamente, en medio de acciones de resistencia de los expendedores.
Dicha inspección se realizó en las broasterías “El Tropezón”, “Chifa Mimi”, “Rosen”, “Paula”, “El Pibe”, “El Gallito”, “El Fogón”, entre otras.
En la inspección se pudo observar cómo las cocineras manipulan los alimentos cocidos sin guantes, una de ellas con una herida en la mano, otras sin protectores de pelo o puñeras, ningún uniforme o delantal, luciendo ropa y pantuflas grasosas.
Fuente: LA PATRIA
