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Jueves 30 de junio de 2011

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Jueves 30 de junio de 2011
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Por órdenes superiores
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Oruro - Regional

Investigación de cultivo de quinua es prioridad para mejorar producción

30 jun 2011

Fuente: LA PATRIA

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Las investigaciones sobre los cultivos de quinua deben ser una prioridad para mejorar la producción de quinua considerando que Bolivia es uno de los principales países que exporta este alimento, los trabajos de investigación nos permitirán enfocarnos en estrategias y acciones en beneficio de los productores, manifestó el coordinador del programa Complejo Productivo Altiplano Sur (Compasur) de la Fundación Educación para el Desarrollo (Fautapo), David Soraide Lozano.

Para comenzar con esta actividad Fautapo quiere organizar una red de Investigadores en Quinua que se encargará de diseñar y planificar estrategias para adquirir métodos e instrumentos tecnológicos que permitirán fortalecer la producción de quinua.

Como parte de la red de investigadores se pretende conformar un comité científico que pueda hacer seguimiento a los diferentes estudios que se obtengan.

“Lo ideal es unir esfuerzos para que todas las instituciones involucradas con la producción puedan formar parte de esta red”, señaló Soraide.

Hasta la fecha el Programa Complejo Productivo Altiplano Sur tiene investigaciones referidas al manejo de suelo, control de plagas, cosecha y post cosecha, manejo de semillas, industrialización, plantas procesadoras de quinua, estos aspectos son primordiales para que se optimice la cadena productiva.

En los últimos tiempos existen varios productores que se dedican a la transformación de quinua, sin embargo falta profundizar estudios de máquinas procesadoras y otros elementos.

En el altiplano Sur, que contempla municipios de Oruro y Potosí, existen aproximadamente 135 mil hectáreas para cosechar quinua, sin embargo el 60% tiene producción y un 40 % está en descanso, explicó Soraide.

Por otra parte, Soraide manifestó que el programa está trabajando en acciones para promocionar el consumo local de la quinua, informando a la población sobre las bondades que tiene este grano de oro a nivel de nutrición y también reconocido como planta curativa.

En la gestión 2010 alrededor de 15 toneladas de quinua se exportaron tanto a países americanos como al mercado europeo.

Fuente: LA PATRIA
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