Sábado 28 de mayo de 2011
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Revista Tu Espacio
Sugerencias para una alimentación saludable
28 may 2011
Fuente: LA PATRIA
Por: Gerson R. Avila Antezana - Médico Especializado en Medicina Estética y Nutrición – Especial para Tu espacio
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El desayuno es la comida más importante del día. No lo saltee. Desayunar bien cada día le brinda toda la energía y los nutrientes necesarios para realizar las actividades diarias y lo ayuda a mantener un peso saludable.
Consuma diariamente seis porciones de cereales y derivados. Una porción incluye:
2 pancitos blancos o de salvado, o
1 plato mediano de pastas, o fideos cocidos, u
8 galletitas de agua o salvado, o
1 taza de té de arroz integral cocido.
Los cereales son ricos en fibra, vitaminas del complejo B y hierro.
Prefiera alimentos ricos en fibra. Elija: Cereales enteros como arroz integral, pan de salvado, verduras, frutas y legumbres. Esto le ayudará a prevenir la constipación y a disminuir el colesterol elevado en sangre. No olvide tomar mucho líquido.
¿Sabía usted que los aceites vegetales (sobre todo, el de girasol) son ricos en vitamina E?
Agregando diariamente al menos 2 cucharadas soperas de aceite a los alimentos le damos a nuestro cuerpo las armas para atacar a los radicales libres y detener el envejecimiento celular.
Fuente: LA PATRIA