Jueves 24 de marzo de 2011
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El Gobierno promulgó una ley que tiene como objetivo la siembra y la producción de quinua y anunció que contará con un financiamiento de 10 millones de dólares destinados a otorgar créditos a los productores del cereal conocido como “El grano de oro”.
Es una muy buena noticia para nuestro departamento, el principal productor de quinua de Bolivia y de la mejor calidad.
Las propiedades nutritivas de la quinua son extraordinarias comprobadas por estudios del Fondo de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y prueba de ello es que Estados Unidos utiliza el grano como alimento para sus astronautas.
La demanda mundial del producto es cada vez mayor especialmente en Europa y Asia donde la quinua es considerada como alimento de reyes. Lamentablemente, no ocurre lo mismo en nuestro medio donde su consumo no es difundido y disminuye.
Los productores organizados deben cuidar que la producción nacional no salga de contrabando especialmente hacia el Perú, como ocurre en el presente, desde donde es exportada a mercados de ultramar como producto del vecino país.
Fuente: LA PATRIA
