Lunes 13 de diciembre de 2010
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Mundo - Internacional
Preparan en Uruguay alfajor de 440 kilogramos para ingresar en Guinness
13 dic 2010
Fuente: Montevideo, 12 (EFE).-
Un alfajor gigante de 440 kilogramos de peso, equivalente a 14.000 de los tradicionales, fue confeccionado hoy (ayer) en la ciudad uruguaya de Minas con el objetivo de ingresar en el libro Guinness de los récords.
“La tarea ha sido ardua y compleja, pero estamos muy conformes con el resultado”, destacó a Efe, Alicia Cedrés, una de las propietarias de la fábrica de alfajores “Sierras de Minas”, que llevó adelante el proyecto.
Para la elaboración del alfajor gigante se utilizaron 60 kilogramos de harina, 220 kilogramos de dulce de leche, 1.700 huevos, 5 kilos de miel y los brazos y conocimientos de más de 25 personas.
Ellas confeccionaron dos galletas gigantes de 117 y 80 kilogramos, respectivamente, que son las tapas del alfajor, que posteriormente se rellenó de dulce de leche y se cubrió con merengue.
Para la cocción de la masa se utilizó un horno de barro y ladrillos de 6.000 kilogramos de peso y tres metros de diámetro construido especialmente para la ocasión y que se ubicó sobre un carro móvil, agregó Cedrés.
Fuente: Montevideo, 12 (EFE).-
