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Lunes 10 de junio de 2019

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Oruro - Regional

Carretera asfaltada ayuda en la venta de charque de Turco

10 jun 2019

Fuente: LA PATRIA

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Los productores del municipio de Turco, quienes se dedican a la elaboración de charque de llama, aseguran que las ventas de este alimento, mejoraron cuando se concretó la carretera asfaltada que une a Oruro con esta localidad.

Así informó el representante legal de la Asociación de Productores Agroganaderos de Turco, Manuel Acebedo, quien señaló que la construcción de la carretera dio muchos beneficios para su sector, pues permitió reducir tiempos de traslado desde la población a la capital del departamento y otras ciudades.

Aseveró que hace algunos años, al día solo salía un vehículo desde Turco y el viaje tardaba entre seis a ocho horas hasta la ciudad de Oruro, mientras que ahora existen vehículos públicos que prestan servicio en diferentes horarios y el viaje se redujo a 2 horas.

"La carretera ha cambiado nuestras vidas, ahora sacamos a cualquier momento nuestro producto y llegamos de forma más rápida, tenemos un mercado que es muy importante para nosotros que está en Isinuta, en el departamento de Cochabamba, donde entregamos 100 kilos de charque de llama al mes, ahí llegamos más rápido gracias a la carretera asfaltada", aseveró.

"La carretera ha cambiado nuestras vidas, ahora sacamos a cualquier momento nuestro producto y llegamos de forma más rápida, tenemos un mercado que es muy importante para nosotros que está en Isinuta, en el departamento de Cochabamba, donde entregamos 100 kilos de charque de llama al mes, ahí llegamos más rápido gracias a la carretera asfaltada", aseveró.

Asimismo, informó que actualmente se entrega el producto para el subsidio, generando entre tres y cuatro toneladas al mes en base a plazos y tiempos de entrega cumpliendo los contratos que se tiene.

Enfatizó que la construcción de la carretera permitió generar mayor movimiento económico para los productores de camélidos, porque antes, por el tiempo de viaje, no se podría llegar a varios mercados, mientras que hoy en día esto es posible.

La Asociación de Productores Agroganaderos de Turco tiene 10 años de existencia y está integrada por más de 25 productores, quienes realizan el trabajo de transformación de la carne de llama en base a las normas sanitarias y los estándares de calidad.

Al momento, esta organización ofrece el charque "Mis Llamas" y tiene asegurados mercados en Oruro, La Paz, Cochabamba y con pedidos del exterior del país, razón por la cual la producción del charque de llama no puede entrar en pausa.

Fuente: LA PATRIA
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