Viernes 10 de mayo de 2019
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En el municipio Santiago de Huari de la provincia Sebastián Pagador del departamento de Oruro, se produce 160 toneladas de manzana al año, son 45 familias que se dedican a esta actividad, quienes serán parte de la Expoferia de la Manzana que se efectuará mañana en la Avenida Cívica "Sanjinés Vincenti".
Se prevé la exposición de algo más de 20 variedades de manzana que produce Huari, entre manzana dulce, semidulce, agria, princesa, verde y otras.
Uno de los productores de manzana, Epifanio Arias, manifestó ayer que aproximadamente 45 familias de Huari se dedican a la producción de manzana orgánica que otorga fruto una vez al año.
Mencionó que hace seis años se empezó con la producción como una actividad económica, por ello ahora necesitan ampliar mercados y recurren a este tipo de ferias donde la población pueda conocer y degustar el fruto.
Señaló que la manzana que producen se emplea en diferentes derivados como mermeladas, tortas, queques, jugos y otros platos. Agregó, que la producción se está incrementando, pues, antes, por familia se producía 70 kilos, mientras que ahora algo más de 150 kilos.
Fuente: LA PATRIA
