Lunes 29 de abril de 2019

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Oruro - Regional
En Salinas de Garci Mendoza
45 comerciantes aprendieron normas de inocuidad y primeros auxilios
29 abr 2019
Fuente: LA PATRIA
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En el Municipio de Salinas de Garci Mendoza, sector del departamento de Oruro caracterizado por ser turístico, en recientes días algo más de 45 vendedoras de alimentos de la localidad y comunidades aledañas, se capacitaron en buenas prácticas de manipulación, almacenamiento y comercialización de comestibles, asimismo con el apoyo del centro de salud del lugar se impartieron técnicas básicas de primeros auxilios.
"El personal del Sedes (Servicio Departamental de Salud), conjuntamente con la participación de los profesionales del Centro de Salud de Salinas de Garci Mendoza, realizamos en este municipio la capacitación de algo más de 45 vivanderas de alimentos, cabe destacar que también participaron propietarios de restaurants y lugares de hospedajes", señaló el responsable del Área de Inocuidad Alimentaria del Sedes, Juan Carlos López.
El ingeniero en alimentos también señaló que al ser este un centro turístico, se observó el incremento de manipuladores de alimentos, quienes demostraron su predisposición e interés por continuar siendo capacitados con el fin de prestar mejores servicios a los turistas del interior y exterior del país que llegan hasta este lugar.
Fuente: LA PATRIA