Viernes 19 de abril de 2019

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Oruro - Regional
Según Sedes
Venta de pescados y mariscos se registra sin irregularidades
19 abr 2019
Fuente: LA PATRIA
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No se presentó el incumplimiento de las normas de inocuidad, cadena de frío, ni decomisos en las inspecciones técnicas sanitarias realizadas por el personal del Servicio Departamental de Salud (Sedes) en la venta de pescados y mariscos que incrementó por la Semana Santa en los diferentes centros de abasto, sin embargo, los personeros de esta institución recomiendan a la población denunciar todo tipo de irregularidades antes de consumir los alimentos para evitar problemas de salud.
Durante esta semana se visitaron los mercados Max Fernández, Bolívar y los puntos de venta ambulatorios.
"Se ha realizado la inspección técnico sanitaria a expendedores de alimentos de mar como son pescados y mariscos, dese hace tres días se acudió a los mercados y otros lugares de venta, estamos cuidando la salud de la población orureña evitando enfermedades transmitidas por los alimentos", mencionó la responsable de la Unidad de Salud Ambiental, Ocupacional e Inocuidad Alimentaria del Sedes, Zulma Herbas.
Se evidenció que los alimentos están debidamente protegidos y tienen la conservación en envases que cumplen la normativa de cadena de frío para su debida conservación.
Fuente: LA PATRIA