Viernes 29 de marzo de 2019
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Oruro - Regional
En el mundo hay 84 paÃses productores
Según el gobernador sólo Bolivia y Perú avanzaron en investigación de la quinua
29 mar 2019
Fuente: LA PATRIA
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Tras su participación en el VII Congreso Mundial de la Quinua y otros Granos Andinos efectuado en Chile, el gobernador VÃctor Hugo Vásquez, explicó que de 80 paÃses productores, sólo Bolivia y Perú han avanzado en la investigación de la producción y mejoramiento genético.
"Entre Bolivia y Perú, son los paÃses que más han avanzado en términos de investigación, eso es una verdadera alegrÃa para nosotros", aseveró.
Además explicó que la quinua tropicalizada está de moda, no sólo en Bolivia, sino en muchos paÃses del mundo, pues es menester mencionar que al menos 80 paÃses actualmente producen la quinua.
"Lo importante es que la Quinua Real siempre se va a producir en Bolivia, porque tiene que ver con el tema intersalar, porque de otra forma no puede producirlo", añadió.
Para la autoridad fue satisfactorio conocer que la quinua ya se emplea en grandes restaurantes y hoteles del mundo, y que es empelado en diferentes platillos.
Otro aspecto que el gobernador informó, es que en 2021, Bolivia será sede del próximo Congreso Mundial de la Quinua, por lo que trabajarán para que dicho evento esté a la altura que merece y Oruro pueda ser uno de los escenarios principales de ese encuentro.
Fuente: LA PATRIA