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Alimentos caducados y en mal estado eran vendidos en Toledo - Periódico La Patria (Oruro - Bolivia)
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Domingo 03 de febrero de 2019

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Domingo 03 de febrero de 2019
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Oruro - Regional

Alimentos caducados y en mal estado eran vendidos en Toledo

03 feb 2019

Fuente: LA PATRIA

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El responsable del Área de Inocuidad Alimentaria del Servicio Departamental de Salud (Sedes), Juan Carlos López, informó ayer que en un operativo sorpresa realizado en el municipio de Turco a diferentes puntos de abasto se decomisó alimentos en mal estado, sin registro sanitario y caducados que estaban puestos a la venta.

"El operativo técnico sanitario se desarrolló el viernes (1 de febrero) en coordinación con el Centro de Salud del municipio de Toledo y también con la intendencia de allá, recorrimos por las tiendas de barrio, mercados y restaurantes", indicó.

En la actividad se vio falta de higiene y limpieza en los lugares donde se vende comida y alimentos frescos, también se encontraron productos enlatados y procesados vencidos como paquetes de sardinas, galletas, refrescos y otros, los cuales fueron decomisados en una cantidad aun no calculada, ya que los mismos podrían causar daño en la salud de los pobladores.

Este tipo de operativos serán coordinados en el resto de los municipios, las intendencias y los centros de salud.

En la inspección se desplazaron seis personas entre funcionarios de la intendencia y el Sedes, también acompañaron las autoridades originarias y miembros del Concejo Municipal de Toledo.

En la inspección se desplazaron seis personas entre funcionarios de la intendencia y el Sedes, también acompañaron las autoridades originarias y miembros del Concejo Municipal de Toledo.

"El personal de centro de salud de allá estaba muy preocupado, ellos nos informaron que habían productos vencidos y que muchos de los puestos de venta no estaban cumpliendo con las normas de inocuidad e higiene que están establecidas según normas", añadió.

Después del operativo, se coordinó con los propietarios de pensiones, tiendas de barrio y del mercado para que sean capacitados y carnetizados para que cumplan con la regulación sanitaria.

En esta localidad también se efectuará una campaña de limpieza general en el mercado Central, esto a solicitud de las comerciantes y los habitantes.

Fuente: LA PATRIA
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