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Precios de la carne de res varían hasta en Bs. 4 en algunos mercados - Periódico La Patria (Oruro - Bolivia)
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Miercoles 23 de enero de 2019

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Miercoles 23 de enero de 2019
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Oruro - Regional

Precios de la carne de res varían hasta en Bs. 4 en algunos mercados

23 ene 2019

Fuente: LA PATRIA

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El precio estándar de la carne de res de primera, debería oscilar entre 38 y 40 bolivianos, sin embargo en algunos centros de abasto de la ciudad, este monto se incrementa hasta 4 bolivianos, a pesar que el producto no subió según las mismas carniceras.

El precio de 38 a 40 bolivianos de la llamada carne de primera, no se respeta en todos los centros de abasto, pues en la zona Sur, en inmediaciones del mercado Young, el costo sube entre tres a cuatro bolivianos; al ser consultadas, las vendedoras manifiestan, que el producto se ha elevado un poco.

En la zona Norte, en el mercado de San José, se verificó que el precio en algunas carnicerías tiene un incremento de dos a tres bolivianos el kilo.

Una de las representantes de este gremio, la presidenta de proveedoras de carne de res del mercado campero, Reina Condarco, aclaró que el precio de la carne no subió elevación alguna, ya que el sector no quiere realizar ningún incremento, puesto que afectaría a los bolsillos de los ciudadanos y por ende a la canasta familiar.

Una de las representantes de este gremio, la presidenta de proveedoras de carne de res del mercado campero, Reina Condarco, aclaró que el precio de la carne no subió elevación alguna, ya que el sector no quiere realizar ningún incremento, puesto que afectaría a los bolsillos de los ciudadanos y por ende a la canasta familiar.

"No queremos afectar a los bolsillos de nuestros clientes y tampoco alarmar a las amas de casa", recalcó Condarco.

Manifestó que este sector se provee de ganado tanto de ferias como en los remates de Santa Cruz; detalló que los precios más elevados son en la adquisición de pulpa, filete, bolo de lomo con el costo de 38 a 40 bs el kilo, con un incremento de uno a dos bolivianos, en algunos casos.

En cuanto a los precios más bajos, se pudo conocer que el hueso rojo, hueso blanco, se los ofrece desde cuatro a seis bolivianos el kilo, en el caso de la carne normal o con hueso como la costilla, el precio es variable de 26 a 28 bolivianos el kilo.

Fuente: LA PATRIA
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