Sábado 08 de diciembre de 2018
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Una preocupación que se presenta a principios y finales de gestión para las autoridades, padres de familia y estudiantes, es la dotación del conocido desayuno escolar, denominado oficialmente como Alimentación Complementaria Escolar (ACE); como su nombre lo indica, esta dotación debe ser de complemento a la buena nutrición de los estudiantes, por lo que suelen surgir criterios sobre el menú, el cual debe ser agradable para los educandos y a la vez saludable.
De acuerdo a los Lineamientos técnicos y estándares de calidad de la ACE del Ministerio de Salud, es atribución de los gobiernos municipales garantizar el este alimento con aportes nutricionales según la norma.
El reciente 27 de noviembre, el personal de la Alcaldía de Oruro presentó a padres de familia y estudiantes una propuesta del menú del Desayuno Escolar para el 2019, el cual según la secretaria municipal de Desarrollo Humano, Edda Fiorilo, fue estructurado en base al informe de la investigación realizada por el Servicio Departamental de Salud (Sedes), sin embargo, esta propuesta tuvo cierta resistencia por parte de un grupo de los padres de familia, también, los representantes de la Federación de Estudiantes de Secundaria de Oruro (FES-O), hicieron sus observaciones, ya que varios de los alimentos no eran del agrado de los educandos, pidiendo así que se acepte la propuesta que ellos habían estructurado.
Fuente: LA PATRIA
