Miercoles 28 de noviembre de 2018
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Arte y Cultura
Ecuador inaugura muestra de fotos "Cacao: El fino aroma de nuestra identidad"
28 nov 2018
Fuente: Quito, 27 (EFE).-
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La exposición fotográfica "Cacao: El fino aroma de nuestra identidad", que retrata de cuerpo entero a la industria cacaotera de Ecuador, se inaugura mañana, jueves, en Quito, informó ayer el Ministerio de Cultura.
"Con imágenes fotográficas se realiza un recorrido por las zonas cacaoteras de Ecuador y se demuestra la importancia actual del cacao al estar en manos de 100.000 pequeños productores" nacionales, precisó el Ministerio en un comunicado.
La exposición, añadió, muestra los saberes ancestrales de las comunidades que se han dedicado a la explotación de este fruto y muestra también el origen del cacao, el "boom" cacaotero en el país y su caída, así como el resurgimiento y su transformación en chocolate.
La presentación, que tendrá lugar en la plazoleta de la Plataforma Gubernamental, en el casco comercial de la ciudad, contará con la participación de los ministros de Cultura, Raúl Pérez Torres; Agricultura, Xavier Lazo Guerrero; Comercio Exterior, Pablo Campana; y de Turismo, Enrique Ponce de León.
Además, el Ministerio informó de que el viernes se realizará una "casa abierta" con charlas abiertas al público en donde se tratarán temas como la comercialización, las oportunidades de nuevos mercados, las estrategias de producción sustentables y la historia y genética del cacao ecuatoriano.
Fuente: Quito, 27 (EFE).-