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Jueves 22 de noviembre de 2018

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Jueves 22 de noviembre de 2018
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Ayer fue inaugurado
Congreso Mundial sobre Camélidos reúne a expertos de al menos 13 países
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Carniceros amenazan con paro si el SIN insiste en que emitan factura
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Presentó ante la Fiscalía
Senador Murillo denuncia adquisición irregular de helicópteros en la gestión 2011
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Se elaboró en Oruro
El plato de charquekan más grande del mundo tiene 500 kilos de carne
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Entre martes y miércoles
Más de 300 ciudadanos en Oruro ya tramitaron anulación de su militancia
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Ante la proximidad del fin del año escolar
Vacunadoras redoblan trabajos para inmunizar a niñas del VPH
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Enfermeras de la CPS analizan temas legales y estandarización de protocolos
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Oruro requerirá mínimamente 200 ítems de galenos para implementar el SUS
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Severo Tórrez
Principal querellante del caso "mochilas" afirma que retorno de Bazán no sería ético
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Según Amdeor
Municipios orureños tendrían una ejecución promedio del 40 al 50 %
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Existe preocupación
Mausoleo de los Héroes del Chaco en franco deterioro
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Estudiantes expusieron importancia de los sistemas contables en las empresas
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Niños aprendieron a verificar calidad de productos de supermercados
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Para el próximo año
GAMO gestionará una biblioteca municipal para el adulto mayor
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Decomisan alcohol "trucho" en sector de venta de conservas
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Feria navideña no será trasladada y se inaugurará el 15 de diciembre
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Editorial
Registros políticos irregulares
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Picadas
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Venezuela y Nicaragua, cada vez más solos
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BUSCANDO LA VERDAD
¿Sabía usted que�?
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SURAZO
Militantes
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Villarroel quería potenciar el agro
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Titánica capital chicheña
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BCB garantiza estabilidad del tipo de cambio y no ve necesidad de devaluar moneda nacional
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Privados mantienen no pagar el doble aguinaldo por su "efecto perverso" en la economía
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La COB pidió más espacios de poder en el Ejecutivo y el Legislativo, Evo aceptó
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Lamenta especulaciones
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Dirigente advierte que "nos van a encontrar en las calles" si quieren evitar registro de Evo
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Oposición en Oruro sugiere auditoría al padrón electoral y anulación de "primarias"
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En Tajma
Fallece el hijo menor del líder yungueño encerrado en la cárcel
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Sociales
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En medio de la polémica
Segip afirma que su base de datos es ´invulnerable´
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IDIF afirma que no se halló restos óseos de Marcelo en la hacienda de Banzer
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Oruro - Regional

Se elaboró en Oruro

El plato de charquekan más grande del mundo tiene 500 kilos de carne

22 nov 2018

Fuente: LA PATRIA

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En la ciudad de Oruro, casi un centenar de personas, entre chefs y ayudantes, prepararon el plato de charquekan más grande del mundo, en el que usaron 500 kilos de carne y grandes cantidades de papa, mote, queso y huevo, para 10 mil comensales; esa inédita actividad se desarrolló ayer en el marco del VIII Congreso Mundial sobre Camélidos.

El chef encargado de la actividad, Emilio Garnica, señaló que, para el cometido de alimentar a 10 mil personas, se utilizó 20 quintales de maíz blanco, 20 quintales de papa "imilla", 500 kilos de charque de llama, 500 kilos de queso y 10 mil unidades de huevo.

Tras el acto de inauguración del Congreso Mundial de Camélidos, miles de personas se acercaron al gigantesco plato, en el área descubierta del Campo Ferial 3 de Julio, el cual estuvo adornado por adobes de sal y rodeado por cientos de estudiantes de Gastronomía de diferentes institutos y universidades de la ciudad.

"Este plato se cocinó desde hace cuatro días, entre cerca de 80 personas, entre chefs y ayudantes, pero para esta presentación y para ayudarnos a servir hemos invitado a los estudiantes de Gastronomía de Infocal Oruro, Tunari de Cochabamba, Auza Arnez y de Unior (Universidad Privada de Oruro), quienes nos han apoyado en la parte logística", aseveró.

Cabe apuntar que dicho plato fue elaborado a iniciativa del gobernador de Oruro, Víctor Hugo Vásquez, ya que el charquekan representa la gastronomía orureña, y qué mejor que mostrarlo en ese evento mundial, donde representantes de al menos 13 países están reunidos.

Todos los asistentes quedaron sorprendidos por la dimensión de la comida mencionada y los más de 100 chefs y estudiantes de gastronomía que ayudaron a repartir quedaron exhaustos, pues tanta fue la afluencia de personas que incluso tuvieron que turnarse para servir.

Fuente: LA PATRIA
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