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Panificadores no descartan "nivelar" el precio del pan a 50 centavos - Periódico La Patria (Oruro - Bolivia)
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Sábado 10 de noviembre de 2018

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Sábado 10 de noviembre de 2018
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Oruro - Regional

Iniciando el 2019

Panificadores no descartan "nivelar" el precio del pan a 50 centavos

10 nov 2018

Fuente: LA PATRIA

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Realizar un reajuste o "nivelación" al precio del pan de 40 a 50 centavos es uno de los propósitos del sector panificador para el próximo año, considerando que los costos de producción e insumos para la elaboración de este producto presentaron altibajos en esta gestión. No obstante, a la conclusión del 2018 se garantizó mantener el precio actual con la posibilidad de aplicar el incremento de 10 centavos el 2019.

Según la dirigencia de la Federación Departamental de Panificadores de Oruro (Fedepanor), las variantes económicas de los insumos, particularmente en el precio de la harina de procedencia argentina, incidieron negativamente en la producción del pan, ya que en diferentes temporadas se registraron incrementos que en la actualidad fueron difíciles de superar.

"La crisis (en) Argentina nos ha afectado mucho, teníamos la esperanza de que cerca de agosto o septiembre iba a rebajar el precio de la harina argentina y esté en un precio encima de los 140 bolivianos, pero no ha sido así, más al contrario ha llegado a 220 bolivianos y esto ha sido un problema grande", afirmó Santos Herrera, presidente de la Fedepanor.

Por esta razón, es que se hace referencia a la necesidad de aplicar dicha nivelación del precio del pan de batalla, ya que en gran parte de los departamentos del país este alimento se estaría comercializando a 50 centavos. Solo Sucre, Potosí y Oruro estarían al margen de este estándar desde hace varios años.

Si bien existe un compromiso suscrito con el Gobierno nacional garantizando al sector panificador la provisión de harina nacional, la misma no sería suficiente, tomando en cuenta que la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) no tendría la capacidad de abastecimiento de este insumo para satisfacer los requerimientos del sector y el mercado interno.

"Hemos tenido un ampliado nacional el martes pasado de esta semana y ahí hemos determinado, que en este lapso de tiempo que nos queda hasta el 20 de diciembre, hacer las reuniones con los ministerios para ver cómo vamos al año porque en casi todo el país el pan cuesta a 50 centavos", añadió Herrera.

Fuente: LA PATRIA
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