Viernes 02 de noviembre de 2018
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Oruro - Regional
En los recientes dÃas
Inspección alcanzó a algo más de 100 panaderÃas
02 nov 2018
Fuente: LA PATRIA
intensificarán operativos sorpresa
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Durante el mes de octubre, se inspeccionaron algo más de 100 panaderÃas donde se elaboran las "masitas" para el dÃa de Todos Santos y ayer, en el primer dÃa de noviembre, la inspección alcanzó a otras 15 panaderÃas.
El personal de la Unidad de Inocuidad Alimentaria, dependiente del Servicio Departamental de Salud (Sedes), realizó los trabajos por casi tres semanas, de las cuales, la última evidenció mejoras en los espacios de preparado.
"Hemos visto que las socializaciones han ayudado, porque la mayorÃa de las panaderÃas cumplÃan con las normas de preparado y los trabajadores portaban el carnet sanitario, lo que es un respaldo para la ciudadanÃa. Por ejemplo, en la visita del jueves ya no hemos verificado irregularidades", informó el responsable de Inocuidad Alimentaria del Sedes, Juan Carlos López.
OPERATIVOS
Para esta jornada, se anuncian operativos en las calles adyacentes al Cementerio General, principalmente a las comerciantes de alimentos y bebidas alcohólicas.
"Vamos a ir a los cementerios, principalmente por el General donde las vivanderas, vamos a verificar que ellas tengan las condiciones de higiene adecuado y por supuesto la indumentaria de trabajo", manifestó López.
Fuente: LA PATRIA