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Sábado 27 de octubre de 2018

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Sábado 27 de octubre de 2018
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Oruro - Regional

En las recientes gestiones

Cifras muestran incremento en el consumo per cápita de leche

27 oct 2018

Fuente: LA PATRIA

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En el acto por el Día de la Leche, que se desarrolló ayer en inmediaciones de la plaza 10 de Febrero, se mostró el incremento en el consumo per cápita de leche, que se registró en las recientes gestiones, pues ascendió de 25 litros por persona el 2000 a 62,5 litros el 2017.

Con el objetivo de promover un mayor consumo de leche en el país y ante la observación de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura), el Gobierno instituyó el 26 de octubre de cada año como el Día Nacional de la Leche en Bolivia, mediante la Ley N° 577 del año 2014.

Ayer en el acto que programó Pro Bolivia mediante el fondo Proleche, se socializó la importancia de consumir leche, para lo cual se invitó a estudiantes de diferentes unidades educativas, pues la edad más recomendable para consumir este alimento es la niñez.

El representante de Pro Bolivia, Juan Carlos Maldonado, señaló que el propósito del Día de la Leche es promocionar y difundir el valor nutritivo de este alimento para que exista mayor consumo de productos lácteos.

Indicó que a la fecha se tiene un consumo per cápita de 62,5 litros a nivel nacional, sin embargo, la OMS (Organización Mundial de Salud) recomienda incrementar esta cifra, por ello se ejecutan diferentes políticas públicas que promuevan su consumo.

Detalló que sin duda a partir del 2014, que se promulgó el Día Nacional de la Leche en Bolivia, se incrementó el consumo, por ejemplo el año 2000 se tenía un consumo per cápita de 25 litros, el 2008 de 29 litros, el 2011 de 33 litros, el 2014 se registró 58 litros, el 2015 se tuvo un consumo de 59 litros y el 2017 62,5 litros.

Agregó que si bien esta cifra no es óptima, se va sumando para alcanzar la meta y lograr que toda la población infantil consuma leche.

Mencionó que además de promover el consumo, también se apoya a las unidades productivas lecheras, con fondos de cooperación y el impuesto por el consumo de cerveza que se instituyó en el Estado.

Explicó respecto a los beneficios de la leche, que otorga varias vitaminas y calcio, que es fundamental para el desarrollo de los huesos, por ello se recomienda consumir este alimento en la niñez.

Fuente: LA PATRIA
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