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Jueves 18 de octubre de 2018

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Oruro - Regional

Cuestionan higiene en el acopio del desayuno escolar en tres colegios

18 oct 2018

Fuente: LA PATRIA

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En la inspección realizada a tres unidades educativas de la zona Sur, en recientes días, el personal del Área de Inocuidad del Servicio Departamental de Salud (Sedes), observó la falta de higiene en el almacenamiento de los alimentos destinados para el desayuno escolar de los estudiantes, los cuales se encuentran en lugares inadecuados, mezclados con material de limpieza o en áreas deportivas desaseadas.

"Hay muchas deficiencias en el almacenado del desayuno escolar, por ejemplo, en un lugar se vio que los productos están mezclados con el material de limpieza y de construcción, se hizo el llamado de atención a la directora, también en otro lado hemos visto un gran desaseo en el manejo de residuos sólidos", indicó el responsable a.i. de la Unidad de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria del Sedes, Carlos López.

Asimismo, indicó que ante el descuido de estos establecimientos, se hizo una llamada de atención al plantel docente y administrativo, asimismo, sostuvo que se verán los mecanismos para que a futuro se sancione a los responsables.

TOMA DE MUESTRAS

En la inspección también se efectuó la toma de muestras de algunos alimentos que tienen una corta fecha de caducidad, como el yogurt con quinua y otros.

En el laboratorio del Sedes, actualmente se está efectuando el análisis de estos productos para verificar su calidad, se espera que los resultados sean entregados esta semana.

OBSERVACIONES A

PUESTOS DE VENTA

De igual forma, se efectuó el control de puestos de ventas en los centros educativos, donde se observó la venta de comestibles chinos y fritos, dulces sin registro, pollo a la canasta y rellenos, productos que dañan la salud de los estudiantes.

"Junto con los directores hemos decomisado todos estos productos que están prohibidos para su venta en los establecimientos, se decomisó alrededor de 20 pollos fritos, 10 rellenos y varias golosinas que no tienen registro sanitario, muchos chinos", explicó.

Fuente: LA PATRIA
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