Domingo 07 de octubre de 2018
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Oruro - Regional
80 productores de Toledo participarán en el Congreso Nacional de Cañahua
07 oct 2018
Fuente: LA PATRIA
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Una comitiva de 80 personas, acompañadas por autoridades municipales y originarias del municipio de Toledo, participará del II Congreso Nacional de Cañahua que se efectuará en La Paz el 25 y 26 de octubre, con la finalidad de potencializar el consumo interno de este alimento en el paÃs y encontrar mecanismos de industrialización y exportación de este producto.
"Estamos impulsando el consumo y la industrialización de la cañahua, porque este es un alimento que incluso es más nutritivo que la quinua, ha llegado a la NASA para el consumo de los astronautas. Tenemos varios productores que están industrializando, en la provincia Saucarà la cañahua es parte del desayuno escolar de nuestros estudiantes mediante barras energéticas", mencionó el alcalde de Toledo, MartÃn Colque.
Para participar del Congreso, el Gobierno Autónomo Municipal de Toledo, invertirá aproximadamente 20 mil bolivianos, aunque Colque señaló que también se requerirá el apoyo de las empresas y organizaciones, toda vez que los productores no cuentan con los recursos económicos suficientes para solventar los gastos de estadÃa y transporte.
Fuente: LA PATRIA