Miercoles 19 de septiembre de 2018
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Uno de los problemas del último tiempo, constituye la sostenibilidad de los cultivos de la quinua, el conocido "grano de oro", que ha descendido en volumen de producción y por lo mismo en sus niveles de comercio interno y más aún en las exportaciones a varios países que demandan un mejor aprovisionamiento del reconocido alimento nutricional.
Como una causa para el bajón productivo, se mencionó el disminuido uso de semillas certificadas, que apenas llegaba meses atrás a sólo un 4 por ciento de los cultivos, lo que ocasionó que la producción de quinua se vea reducida a 600 kilos del cereal por hectárea, mientras que en el caso del Perú se registra el doble de beneficio y los agricultores del grano compensan sus costos operables.
La referencia corresponde al director del Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal (Iniaf) al señalar la preocupación sobre los índices de cultivo y calidad de la quinua, aclarando que hay necesidad de encarar el desarrollo de técnicas que mejoren el rendimiento de la superficie cultivada y una alternativa en tal sentido es el uso de semillas certificadas, que puede incrementar en 25 por ciento el rendimiento de los cultivos.
Fuente: LA PATRIA
