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Sábado 04 de agosto de 2018

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Sábado 04 de agosto de 2018
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Oruro - Regional

Por las fiestas patrias

Sedes controló venta de alimentos y dio cofias y barbijos a 70 vivanderas

04 ago 2018

Fuente: LA PATRIA

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Durante el desfile que se realizó ayer por la mañana, el personal del Área de Inocuidad Alimentaria de la Unidad de Salud Ambiental y Ocupacional del Servicio Departamental de Salud (Sedes), realizó una Inspección técnico sanitaria en la zona Central, se hizo la entrega de barbijos y cofias a 70 vivanderas para resguardar la salud de la población consumidora de alimentos.

"Hemos controlado a las vivanderas en cuanto a la buena manipulación de los alimentos, de la misma forma se ha verificado el uso de la ropa de trabajo, ante la ausencia de los respectivos implementos de protección, se ha procedido a la distribución de barbijos y cofias a 70 vivanderas, para precautelar la salud de los comensales", señaló el responsable del Área de Inocuidad Alimentaria del Sedes, Carlos López.

A su vez, mencionó que en la inspección se hizo varios llamados de atención a las vendedoras de alimentos, ya que se encontraban manipulando sus productos sin protección, con las uñas largas, pintadas con esmalte y también portando anillos, factores que contaminan el alimento y podrían causar problemas estomacales en las personas.

López, también indicó que en el resto de las actividades programadas por el 6 de Agosto, especialmente donde se tenga la venta de alimentos, se continuarán realizando los operativos de control.

Asimismo, se inspeccionarán locales de expendio de bebidas alcohólicas, para evitar la venta indiscriminada de productos alterados o que no cuenten con el respectivo registro sanitario.

Finalmente, López recomendó: "Las personas antes de servirse algo en la calle deben verificar la limpieza y buena presentación del manipulador, el producto debe estar higiénicamente manejado y debe tener óptima calidad, de no ser así, es mejor que no consuman el producto, pues puede causarles daños en su salud".

Fuente: LA PATRIA
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