Jueves 19 de julio de 2018
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Oruro - Regional
Luego de realizarse un operativo en 6 panaderÃas:
Defensa al Consumidor ve deficiencias en la elaboración del pan de batalla
19 jul 2018
Fuente: LA PATRIA
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Luego de que se cumpliera un operativo en seis diferentes panaderÃas de la ciudad, por parte de la Unidad de Defensa al Consumidor de la AlcaldÃa, se evidenció que existen deficiencias en la preparación del pan de batalla, respecto a la falta de higiene de los lugares donde se prepara y además de que el gramaje del producto no serÃa el correcto.
Los controles se realizaron con base a denuncias que llegaron a oficinas de la dependencia municipal, de ciudadanos que reclamaban que el pan que era vendido en tiendas de barrio y panaderÃas serÃa más pequeño de lo habitual desde hace algunas semanas, esto motivó que la Guardia Municipal actúe y detecte fallas no solo en el tema del gramaje, sino además se notó que la falta de higiene para elaborar el pan de batalla es notoria y podrÃa significar un riesgo para la salud de la población.
"Hemos inspeccionado seis panaderÃas, encontrando diferentes irregularidades que nos muestran que no son sitios aptos para la elaboración del pan de batalla que es entregado a diario a la población, el tema de la falta de higiene y el peso de cada pieza de pan, nuestra labor es verificar que se dé cumplimiento a las normas que establecen el gramaje del producto y que sea elaborado cumpliendo las normas de higiene e inocuidad", indicó el jefe de la Unidad de Defensa al Consumidor, teniente Wilder Alcalá.
Fuente: LA PATRIA