Sábado 14 de julio de 2018
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Oruro - Regional
Norma internacional de comercio de quinua entra en vigencia
14 jul 2018
Fuente: LA PATRIA
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La norma internacional de comercio de quinua entra en vigencia, tras la aprobación que se efectuó en la Comisión del Codex Alimentarius, en su 41 periodo de sesiones en la sede de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) en Roma.
Así informó el director del Centro Internacional de la Quinua, Edgar Soliz, quien indicó que en Roma-Italia se consideró la normativa sobre el comercio de la quinua, para lo cual hace tres años se delegó a los representantes de Bolivia para que elaboren la norma.
Señaló que se empezó a trabajar en la elaboración de la norma de forma conjunta con 27 países que importan y exportan este producto, pues beneficiará a ambos sectores.
Manifestó que el objetivo de la normativa es garantizar la salud alimentaría y que exista un comercio justo de la quinua, donde cada variedad de este grano tenga las características en cuanto al tamaño, color, humedad entre otros factores.
Asimismo, explicó que se estableció que según la norma el producto debe tener su porcentaje nutritivo, lo cual ayudará a evitar que exista la venta indiscriminada de quinua de primera, mezclada con segunda o tercera calidad.
Fuente: LA PATRIA