Martes 03 de julio de 2018
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Oruro - Regional
Inspección sorpresa de Sedes a ocho salineras no detectó irregularidades
03 jul 2018
Fuente: LA PATRIA
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En una inspección sorpresa a ocho empresas de sal realizada por funcionarios de la Unidad de Salud Ambiental, Ocupacional e Inocuidad Alimentaria del Servicio Departamental de Salud (Sedes) el reciente fin de semana, se evidenció que siete de ellas sà cumplÃan con las normas bolivianas establecidas y una tenÃa observaciones menores.
En la inspección se verificó la infraestructura, técnicas de yodación, manipulación e inocuidad alimentaria, ropa de trabajo y equipos de protección personal que obligatoriamente deben tener los trabajadores al estar expuestos a polvos muy finos en el procedimiento del secado y yodado de la sal.
"En la inspección llevamos un kit de evaluación para detectar cualitativamente el grado de yodato de potasio que deben tener, en las muestras de sal hemos evidenciado que el 90 por ciento de las empresas sà cumplÃan con la norma, vale decir que de las ocho que fuimos a verificar la mayorÃa sà está siguiendo la normativa", indicó la responsable de la Unidad de Salud Ambiental, Ocupacional e Inocuidad Alimentaria del Sedes, Zulma Herbas.
Fuente: LA PATRIA