Lunes 25 de junio de 2018
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Bolivia - Nacional
Benianas cuidan su salud y el medio ambiente con cocinas solares
25 jun 2018
Fuente: La Paz, 24 (ANF)
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Un total de 133 cocinas solares distribuidas en familias de los municipios de Baure, San Ignacio, San Javier y San Andrés del departamento de Beni se convirtieron en la nueva tecnologÃa solar que utilizan las mujeres para preparar alimentos saludables y de forma segura, para contribuir al cuidado del medio ambiente y emprender proyectos productivos.
"Es muy útil porque más que todo cuidamos nuestra salud al conservar los nutrientes de los alimentos, además está el ahorro económico y de tiempo para hacer otras cosas. También es bien bueno porque la comida no se quema. Tenemos el temor que los niños se quemen con leña o gas", indicó MarÃa Matorras, comunaria de San Ignacio en Beni.
El proyecto de Cocinas Solares en la AmazonÃa, un trabajo en conjunto de varias instituciones y entre ellas el Centro de Investigación y Promoción del Campesinado (Cipca) de la regional Beni, busca que mediante el aprovechamiento del sol en la elaboración de alimentos se mejore el bienestar de la población amazónica, además, el ahorro del uso de leña beneficia al cuidado del medio ambiente por la reducción de la producción del dióxido de carbono (CO2).
Fuente: La Paz, 24 (ANF)