Domingo 24 de junio de 2018
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Oruro - Regional
Sedes decomisó bebidas alcohólicas y salchichas por falta de registro e higiene
24 jun 2018
Fuente: LA PATRIA
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En inspecciones sorpresa realizada a mercados y puntos de abasto desde el pasado viernes y ayer, personeros de la Unidad de Salud Ambiental, Ocupacional e Inocuidad Alimentaria del Servicio Departamental de Salud (Sedes), efectuaron el decomiso de bebidas, embutidos y salchichas que no contaban con su registro sanitario o que se encontraban en mal estado de conservación e higiene.
"Se está realizando una serie de inspecciones cuidando la inocuidad alimentaria de la población y las condiciones higiénicas sanitarias que tienen que tener los productos para ser consumidos. En cuanto a los embutidos hemos revisado el estado de las heladeras para ver si estos productos están siendo correctamente almacenados, se ha podido evidenciar que algunos están incumpliendo con la cadena de frío como también la falta de higiene al procesar o expender estos alimentos", indicó la responsable de la Unidad de Salud Ambiental, Ocupacional e Inocuidad Alimentaria del Sedes, Zulma Herbas.
Los operativos fueron realizados en grupos formados por tres inspectores, quienes recorrieron los principales puntos de abasto como ser el mercado Campero, Bolívar, e inmediaciones de la calle Backovic, 6 de Agosto y otros.
Fuente: LA PATRIA