La propuesta del paÃs asiático es relevante, pues se trata de "copar" la demanda de sus consumidores, para satisfacer al "dragón chino que apetece quinua", pero por lo visto eligiendo de manera directa el producto de mejor calidad, lo que implica un reto particular a los quinueros del altiplano que están dispuestos a incrementar el volumen de sus cosechas, pero exigiendo un apoyo sustancial al Gobierno para mejorar las actuales condiciones que son evidentemente restrictivas debido a varios factores, unos naturales por efecto climatológico y otros por la carencia de adecuados financiamientos para encarar la industrialización del producto.
Se ha revelado además un aspecto sumamente perjudicial que tiene que ver con la existencia de varias asociaciones que trabajan aisladamente y son presa fácil de "rescatistas mayoritarios" del producto que incluso fijan precios de acuerdo a sus intereses comerciales, por lo que demandan un apoyo logÃstico oficial para unificar a los productores de quinua, facilitándoles las condiciones necesarias para mejorar cultivos y más adelante para encarar la industrialización del producto, ajustando los precios y regulando que los mismos respondan a las expectativas de un sector que debe desarrollar su actividad de manera coordinada, para eliminar la competencia y la intermediación de comerciantes mayoristas.
Una preocupación de los quinueros es recuperar el precio del producto como el que regÃa en el año 2013, que fue denominado el "Año Internacional de la Quinua" y cuando el quintal del producto orgánico costaba 2.000 bolivianos. Pasado ese periodo y debido a la abierta competencia del Perú, el precio bajó a lÃmites extremos al vender el quintal entre 350 a 400 bolivianos. Esa caÃda en el precio desalentó a muchos productores lo que se reflejó en un ostensible bajón en la cantidad de toneladas cosechadas y comercializadas.
Los productores de quinua del altiplano boliviano están conscientes de la necesidad de mejorar el rendimiento de sus cosechas, pero al mismo tiempo plantean medidas concretas a nivel gubernamental, para asegurar un trabajo de mayor rendimiento que compita con la cantidad que produce el Perú, aunque aclarando que "no hay quinua en ningún otro lugar" que mantenga la condición natural de los valores nutritivos incomparables de la quinua boliviana. El gobierno debe favorecer al sector, para atender la propuesta del dragón chino, que tiene abierto el mercado para el incomparable grano de oro boliviano.
Fuente: LA PATRIA
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