Sábado 16 de junio de 2018
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Oruro - Regional
Antes y durante el 23 de junio
Salchichas y bebidas sin registro serán decomisadas por las fiestas de San Juan
16 jun 2018
Fuente: LA PATRIA
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Resguardando el bienestar de la población, el Servicio Departamental de Salud (Sedes), conjuntamente otras instituciones, por la tradicional fiesta de San Juan dÃas antes al 23 de junio, inspeccionarán centros de abasto y puntos comerciales para verificar la salubridad y el registro sanitario en la venta de salchichas, embutidos y bebidas alcohólicas, aquellos productos que sean observados serán decomisados.
"Los productos que no cuenten con el respectivo registro sanitario o que no tengan la inocuidad alimentaria adecuada para el consumo serán decomisados y en un acto donde serán invitados los medios de comunicación, se realizará la donación de los mismos si amerita el caso o serán descartados, esto previa reunión interinstitucional para ver cómo vamos a hacer la valoración de estos productos", señaló la responsable de Salud Ambiental, Ocupacional e Inocuidad Alimentaria del Sedes, Zulma Herbas.
La actividad se realizará en el marco de la Ley del Código Sanitario y el Decreto Supremo 05190, se verificará la manipulación enmarcada en la inocuidad alimentaria de los productos que deben ir para el consumo humano, toda vez que en algunas ocasiones se ha verificado la falta de higiene en la conserva de los productos, como también la falta de la respectiva ropa de trabajo por parte de las comerciantes.
Fuente: LA PATRIA
