Miercoles 13 de junio de 2018
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Oruro - Regional
"Samy" recibió un comparendo de llamada de atención del Sedes por falta de higiene
13 jun 2018
Fuente: LA PATRIA
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En una inspección sorpresa realizada ayer por personeros de la Unidad de Salud Ambiental, Ocupacional e Inocuidad Alimentaria del Servicio Departamental de Salud (Sedes), ayer la empresa de Industrias Alimenticias "Samy", que tiene sus instalaciones en el municipio de Challapata, fue amonestada con un comparendo de llamada de atención y sanción económica, ante varias observaciones en cuanto a falta de higiene en sus ambientes y en la manipulación de los alimentos.
"Se ha visto desaseo en la parte del procedimiento de los alimentos y masas que realizan en la empresa, se les ha dado recomendaciones, también un comparendo, ellos tienen que venir (Al Sedes) para regularizar y activar esta empresa en las condiciones inocuas para proporcionar su producto a los comensales, en este caso los alumnos, esto para que los niños y la población consumidora no enferme", señaló la responsable de la Unidad de Salud Ambiental, Ocupacional e Inocuidad Alimentaria del Sedes, Zulma Herbas.
En el control e inspección técnico sanitaria a la empresa "Samy", los servidores públicos del Sedes visitaron todos los ambientes, mientras los trabajadores elaboraban los productos alimenticios, según explicó Herbas, se evidenció deficiencias en la parte de limpieza e higiene de los utensilios y maquinarias.
Fuente: LA PATRIA
