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Lunes 11 de junio de 2018

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Oruro - Regional

Instituciones de defensa al consumidor observan almacenaje del desayuno escolar

11 jun 2018

Fuente: LA PATRIA

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Después de la inspección de concejales a recintos donde se almacena parte de los productos del desayuno escolar, la anterior semana, expresando que estos no reunían condiciones; varias instituciones relacionadas a la defensa de derechos de usuario y el consumidor, también procedieron a una verificación en el mismo sitio, cuestionando la forma en la que se manipulan los alimentos complementarios para los estudiantes.

El Viceministerio de Defensa de los Derechos del Usuario y el Consumidor, el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), Seguridad Ciudadana y el Servicio Departamental de Salud (Sedes), fueron partícipes de esta inspección al lugar de almacenes de los productos lácteos y jugos, ubicados en las calles Circunvalación y Beni, pertenecientes a la Asociación Accidental Unidos Por la Nutrición de Oruro y que se adjudicaron este ítem para la dotación de los alimentos a más de 90 mil estudiantes.

El representante del Viceministerio, Wilber Laura, explicó que al ingresar a los ambientes se notó que no reúnen las condiciones de inocuidad para manipular los alimentos, ya que al ser un lote, existe gran cantidad de tierra que puede entrar en contacto con los jugos y lácteos, además que solo existen dos contenedores que reciben los productos provenientes de la ciudad de La Paz, donde se encontrarían las fábricas.

"Vimos también que las canastas donde se transportan los alimentos a las unidades educativas, están a la intemperie, con la lluvia de los últimos días se mojan y con la tierra existente en el lote se ensucian, por lo que vemos que no es un sitio apto para almacenaje, que debería ser cerrado para evitar cualquier posible contacto de contaminantes con los alimentos", indicó.

Observó además que el personal que recibe y manipula los envases no tiene un espacio específico para utilizar el uniforme y el equipo de protección personal, ya que cargan los productos desde las 04:00 horas, también se vio que hay cuartos abandonados que llegarían a ser posibles causantes de vectores como moscas o ratones.

Finalmente, las instituciones dieron un plazo para que las próximas horas se adecuen los ambientes de forma que sean aptos para el almacenaje de todos los alimentos, ya que son destinados exclusivamente a los estudiantes, en caso que no se cumpla lo establecido se procederán a emitir sanciones correspondientes a las atribuciones de estas instancias.

Fuente: LA PATRIA
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