Lunes 21 de mayo de 2018
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Oruro - Regional
Capacitarán a comerciantes en prácticas de inocuidad e higiene
21 may 2018
Fuente: LA PATRIA
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La Unidad de Defensa al Consumidor del Gobierno Autónomo Municipal de Oruro (GAMO), impulsó la realización de cursos de inocuidad alimentaria e higiene, los mismos que se iniciarán hoy, con el fin de que varias asociaciones del sector gremial se capaciten en las prácticas correctas al momento de manipular los alimentos y productos que ponen a la venta hacia la población.
Estos cursos se realizarán en el Centro de Eventos para el Desarrollo Empresarial, en los mismos se enseñará de forma detallada cómo se debe realizar la correcta manipulación de alimentos, para evitar que el consumidor esté en riesgo de contraer alguna enfermedad a causa de la falta de inocuidad en un puesto de venta o negocio.
Según el jefe de la Unidad de Defensa al Consumidor, teniente coronel Gustavo Zeballos, es común ver en la ciudad que en los lugares de expendio de alimentos, las personas manipulen billetes y monedas, a la vez preparen los alimentos sin utilizar la protección necesaria, al ser este hecho recurrente, considera que es necesario ir trabajando con las comerciantes de forma directa y explicarles cómo pueden evitar estas acciones negativas para la salud de la ciudadanía.
Fuente: LA PATRIA