Domingo 13 de mayo de 2018
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Oruro - Regional
Para prevenir infecciones estomacales
Sedes realizará análisis laboratorial en tortas por el DÃa de la Madre
13 may 2018
Fuente: LA PATRIA
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Ante la masiva venta de tortas por el DÃa de la Madre, la responsable de Salud Ambiental, Ocupacional e Inocuidad Alimentaria del Servicio Departamental de Salud (Sedes), Janeth Mamani, indicó que a partir del próximo lunes, se procederá con la toma de muestras de pasteles para realizar un análisis de laboratorio y verificar si estos productos son aptos para el consumo humano.
"En este mes estamos haciendo el último análisis laboratorial, se está implementando seis parámetros de laboratorio para buscar patologÃas inherentes a lo que es el consumo en estos productos, como son las masas y tortas que se venden mucho por el DÃa de la Madre", dijo.
Diez empresas pasteleras serán consideradas para la toma de muestras, sin embargo ya se notificó a todas, pues según explicó Mamani, el objetivo no es sancionar, sino es precaver la salud de la población.
"Ya se ha notificado a todas las empresas pasteleras de Oruro y se tomará la muestra de sus productos a diez de las más grandes pastelerÃas, esto para el respectivo análisis laboratorial que tomará un tiempo aproximado de siete dÃas, esperamos que antes del DÃa de la Madre se conozcan los resultados para indicar a la población cuáles son aptos para el consumo", mencionó.
Fuente: LA PATRIA