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Miercoles 25 de abril de 2018

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Oruro - Regional

En el municipio de Corque

Comunidad Caracota mostrará su potencial lechero y derivados

25 abr 2018

Fuente: LA PATRIA

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La comunidad de Caracota del municipio de Corque, se prepara para la segunda Feria del Bovino, Leche y Derivados Lácteos, que se efectuará el 28 de abril, donde las familias lecheras por excelencia expondrán sus diferentes productos.

Ayer en conferencia de prensa realizada en la sala de Comunicación del Gobierno Autónomo Departamental de Oruro (Gad-Oru), la autoridad originaria de la comunidad de Caracota, Hilarión Llave, invitó a toda la población a ser parte de la feria, donde se expondrán productos sanos en cuanto se refiere a la producción lechera y sus derivados.

Mencionó que actualmente el trabajo que se realiza en la producción lechera y sus derivados es de forma artesanal, que demora tiempo, por lo cual piden a las autoridades destinar recursos para fomentar esta área productiva.

Asimismo, dio a conocer que se ofertará platos típicos del lugar, rescatando sus tradiciones.

Al respecto, la asambleísta departamental por la provincia Carangas, Judith Nancy Morales, aseveró que se apoya la iniciativa de los productores lecheros en la realización de la feria, pues de esta forma se apoya a varias familias que se dedican a este rubro.

Detalló que en la comunidad de Caracota del municipio de Corque, se cuenta con una asociación de productores lecheros, en la cual se encuentran 24 familias dedicadas a este rubro, que requieren de mayor apoyo para obtener más productos que sean competitivos en los diferentes mercados, puesto que actualmente realizan una producción más artesanal y reducida.

No obstante, destacó el aporte nutricional de los productos que ofrecen, con referencia a que son ecológicos, sin ningún componente químico, por lo cual, son nutritivos para el desarrollo de las personas.

Indicó que en la feria se expondrá leche y derivados lácteos, como ser queso y yogurt.

Fuente: LA PATRIA
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