Viernes 30 de marzo de 2018
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Oruro - Regional
Venta de pescados y mariscos no tiene observaciones en temas de higiene y precios
30 mar 2018
Fuente: LA PATRIA
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Luego de un control intensivo, en lo que respecta a la venta de mariscos y pescados, tradicionales en los alimentos de la Semana Santa, no se evidenció que la venta de estos productos tenga observaciones en relación a la higiene y a los precios con los cuales están siendo expendidos a la población.
El control fue realizado por el Servicio Departamental de Salud (Sedes) mediante su Unidad de Salud Ambiental Ocupacional e Inocuidad Alimentaria, que se dio cita a dos de los lugares donde existe mayor venta de estos alimentos, como son los mercados Max Fernández y BolÃvar, en ambos se notó que las comerciantes están realizando un buen manipuleo y una venta relativamente adecuada de los alimentos de mar, sin embargo se aprovechó la ocasión para recomendar a las vendedoras que continúen realizando un manipuleo adecuado.
En el caso de los compradores que se encontraban en los centros de abasto adquiriendo los alimentos, se les enseñó cuáles son los aspectos principales para detectar si los pescados y mariscos que van a consumir estos dÃas reúnen las condiciones y garanticen su salud, estas recomendaciones fueron bien recibidas por la ciudadanÃa quien manifestó a la vez no encontrar irregularidades en la venta de estos alimentos.
Fuente: LA PATRIA
