Jueves 29 de marzo de 2018
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Arte y Cultura
Feria Gastronómica de Semana Santa en la Casa "Simón I. Patiño"
29 mar 2018
Fuente: LA PATRIA
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La Casa de la Cultura "Simón Iturri Patiño" de la Universidad Técnica de Oruro (UTO), nuevamente albergará la mañana de hoy, en su hall, su tradicional Feria Gastronómica de Semana Santa, donde las personas podrán apreciar y degustar los platos tradicionales de estas fechas religiosas.
De la feria participarán el Centro Social y Cultural Virgen del Socavón y el Instituto Nacional de Formación y Capacitación Laboral (Infocal), mediante su carrera de GastronomÃa.
Según la tradición, particularmente en el Occidente de Bolivia, es que las familias en el horario del almuerzo se reúnen y se sirven hasta 12 comidas diferentes, donde no se deben utilizar ningún tipo de carne, exceptuando el pescado.
El principal motivo de mantener esta feria, es para transmitir las tradiciones y costumbres que tiene el paÃs, pues particularmente en la Semana Santa se realizan diferentes manifestaciones religiosas, pero algo que siempre se hizo en familia es la preparación de los 12 platos, que representarÃan a los discÃpulos que tenÃa Jesús, por lo tanto éstas expresiones gastronómicas se apreciarán en la Casa Patiño.
Fuente: LA PATRIA