Jueves 15 de marzo de 2018
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Oruro - Regional
Concejo busca mediante ley proteger la gastronomÃa orureña
15 mar 2018
Fuente: LA PATRIA
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Mediante una ley municipal, el Concejo edil busca preservar y proteger la gastronomÃa orureña, considerada como patrimonio inmaterial del municipio, de esta forma se busca el impulso para promocionar los diferentes platos tradicionales orureños.
El proyecto de ley surgió de la propuesta del presidente del Concejo Municipal, Henry Rojas, documento que fue aprobado la pasada jornada, en el mismo se detallan las caracterÃsticas de los platos que forman parte de la gastronomÃa de Oruro, lo cuales a partir de la fecha deberán ser conservados, enriquecidos al ser considerados como parte del patrimonio municipal con un carácter inalienable, inembargable e imprescriptible.
"Se ha determinado mediante la ley declarar patrimonio inmaterial a la gastronomÃa de Oruro, hablamos de los platos tÃpicos, esto ha sido en base a un requerimiento de diferentes sectores de la población y asà lo hemos trabajado, hemos canalizado esta demanda y la idea es ahora con la ley, proteger la comida tradicional que como orureños tenemos", indicó el presidente del Concejo Municipal.
Rojas mencionó que las tareas que se están encomendando al ejecutivo municipal mediante esta ley, es de trabajar en el marco de las polÃticas públicas para preservar estos platos y no sean apropiados por otros departamentos o municipios.
Fuente: LA PATRIA
