Martes 15 de junio de 2010
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Oruro - Regional
Para garantizar consumo de carne de res
Senasag dispuso clausura de matadero por incumplimiento a normas de salubridad
15 jun 2010
Fuente: LA PATRIA
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Funcionarios del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), hoy a partir de las 10:00 horas, procederán con la clausura del matadero que es administrado por funcionarios de la Unión Gremial de Matarifes que funciona en la zona Este, en proximidades de la localidad de Vinto, por la falta de normas de salubridad para el faeneado de ganado vacuno y la comercialización de carne de res.
Según informe de la directora del Senasag, Lizeth García Vásquez, se cumplieron las 72 horas de plazo otorgado a los matarifes para regularizar las observaciones realizadas a las normas de salubridad que son de primordial importancia para la comercialización de carne de res y se evite un daño a la salud de la población.
“De esta manera el Senasag cumplirá con la clausura, tras haber notificado a los funcionarios del matadero con 72 horas de anticipación que se cumplieron ayer lunes, puesto que no existe responsabilidad de los matarifes referido a la comercialización de carne que consume la población de Oruro”, manifestó.
Fuente: LA PATRIA