Jueves 25 de enero de 2018
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Oruro - Regional
"Pastilleras" celebran 63 años de vida y piden reconocimiento de las autoridades
25 ene 2018
Fuente: LA PATRIA
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La Asociación de Pastilleras y Ramas Anexas de Oruro celebraron la pasada jornada un nuevo aniversario de vida, haciendo un llamado a las autoridades para que puedan realizar reconocimiento a esta institución que tiene 63 años de vida, y que ha elaborado los tradicionales dulces que esperan algún dÃa ser reconocidos como parte del patrimonio gastronómico de Oruro.
Como parte de sus actividades de aniversario, los miembros de la asociación realizaron por tercer y último año la demostración en el Frontis de la Iglesia de La Catedral, donde expusieron los tradicionales trocantes, chamuñas, coquitos y otros más que son elaborados artesanalmente desde aquellos primeros miembros hace más de 6 décadas atrás, estableciéndose en los quioscos de la Plaza Principal.
Uno de los miembros más antiguos de la Asociación de Pastilleras y Ramas Anexas, Leonardo Cabrera, explicó que ya son 3 generaciones que se dedican a este oficio, de vender los dulces a la población y que con el paso de los años fue cambiando el panorama, ya que antes solo formaban parte de la asociación los varones, pero hoy en dÃa son casi la totalidad mujeres quienes se dedican a este oficio.
Fuente: LA PATRIA
